AUDITORÍAS DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD «Q» DE CALIDAD TURÍSTICA (ICTE): BODEGA CASA MONTAÑA Y LALOLA RESTAURANTE

RUZAFA GASTRO WEEKEND

LALOLA

Alumnos de cocina de la Escuela de Hostelería de Cheste mostraron su interés acerca de los sistemas de gestión de la calidad. Dos charlas muy amenas, primero en su aula y al día siguiente en Lalola Restaurante:

A cuestas con las fichas de platos…

Lalola is «Qool»

GLORIAMAR

Calidad y excelencia en la gestión medioambiental:

CASA MONTAÑA

Control de puntos críticos: grado de oxidación de los aceites de fritura

El personal de Casa Montaña cumpliendo con los programas de limpieza y desinfección:

En la sala de catas:

LA PILARETA

Siempre buscando ofrecer la mejor calidad para el cliente. Preocupación máxima por el producto: análisis del grado de oxidación de los aceites, analíticas microbiológicas de alimentos, investigación sobre la procedencia de sus productos…

SABE A GLORIA

Entrevista para Canal diabetes y Las Provincias digital, el día de la elaboración de la crema de chocolate casera para los más peques…

MALKEBIEN

Pioneros en Valencia en la cocina sin gluten