Ruzafa, huertos y cassettes

cassetteSi usted nació en la década de los 70’s o unos años antes, a poco que le guste la música, seguro que algún que otro popurri o mezclaillo haría grabando sus temas favoritos del vinilo a la cassette, de cassette a cassette, o con ese arte que consistía en:

1- Estar escuchando tu emisora de radio favorita con un radiocassette o minicadena a menos de un metro de distancia.

2-Visualizar la posición del play y rec de la pletina.

3-Tener la suficiente habilidad para que la canción se grabara sin cortes antes y después de la voz del locutor, o en emisoras más comerciales, del sonido de la publicidad. Sigue leyendo

Ir de tapeo por «la otra Valencia», mola

pintxos Cuando visité Donostia por primera vez, un buen amigo nos alojó en su casa y la primera noche nos propuso ir «de potes» por el centro de la ciudad. Allí los pintxos saben ustedes que son un clásico. Bien, pues entramos en el primer bar, rebosante de deliciosas tapas que eliges cuando pides tu zurito, escogí una, luego otra segunda y, cuando iba a por la tercera, mi amigo me cogió del brazo, y me recordó que tocaba pasar por varios bares más. Yo me hubiese quedado allí toda la noche… Sigue leyendo

L’Albufera y el All i Pebre

08_003_AlbuferaCuando hice las pruebas de selección para entrar en 1º de la E.G.B, en el Colegio Jesuitas de Campanar, era el único público o concertado de la zona por entonces, y aunque el examen me pareció que estaba chupado, no me seleccionaron. Parece ser que había mucha demanda,  pocas plazas y tenían prioridad hermanos de alumnos, ex-alumnos y familiares de curas jesuitas. Pues aunque posteriormente recularon y si me admitieron (o eso me contaron mis padres), en esos meses de impasseOrquídea y Miguel, ya habían dado con la  solución y no había marcha atrás: nos íbamos a vivir a El Saler. Decisión acertadísima. Siempre les agradeceré haber pasado la infancia que tuve en semejante paraíso, a sólo 12 km de la ciudad, ¡y sin teléfono! Sigue leyendo

En verano la Clóchina y el resto del año, el Mejillón

El mejillón gallego durante el año, y la clóchina valenciana en la época estival, los meses que no llevan erre cómo se suele decir,  son moluscos bivalvos de la variedad Mytilus galloprovincialis, muy apreciados. En mi caso, es aperitivo obligado siempre que hay reunión familiar e incluso más de una vez los he tomado en un bar como si fuese un primero, como es costumbre en Francia o Bélgica. Sigue leyendo