Ruzafa, huertos y cassettes

cassetteSi usted nació en la década de los 70’s o unos años antes, a poco que le guste la música, seguro que algún que otro popurri o mezclaillo haría grabando sus temas favoritos del vinilo a la cassette, de cassette a cassette, o con ese arte que consistía en:

1- Estar escuchando tu emisora de radio favorita con un radiocassette o minicadena a menos de un metro de distancia.

2-Visualizar la posición del play y rec de la pletina.

3-Tener la suficiente habilidad para que la canción se grabara sin cortes antes y después de la voz del locutor, o en emisoras más comerciales, del sonido de la publicidad. Sigue leyendo

El Paleolítico, los grupos sanguíneos y la nube de smog

Siempre ha existido el culto por la alimentación saludable, combinada con ciertas convicciones morales, como la de  los vegetarianos o los veganos . Hay quién va más allá y se decanta por la macrobiótica

Pero hay más, por ejemplo, seguro que habrán oído hablar de términos como el slow food o Km 0 a favor del buen gusto alimenticio, promoviendo la producción sostenible, la materia prima local, la educación en hábitos alimentarios,etc.   Sigue leyendo

Alimentación saludable: Cuando ponemos nombre a las cosas

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Pensar en cómo comenzó a gestarse el lenguaje como modo de relación y entendimiento entre los seres humanos, es un tema que puede dar mucho juego, empezando por algo tan aparentemente simple como ponerle nombres a las cosas.  Nuestros ancestros tuvieron más trabajo del que pensamos…

Con la música, por ejemplo, una cosa es disfrutar del sonido de tus bandas favoritas, y otra, tratar de definir qué estás escuchando. Intentar entenderte con términos sencillos como pop o rock, puede resultar complicadísimo.  Cuando me enteré de que la mayoría de grupos que me gustaban eran shoegaze desistí de volver a conversar sobre estos temas… Sigue leyendo

Lalola Restaurante: Gastronomía saludable

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En Lalola Restaurante la Calidad es sinónimo de gastronomía saludable.

Nos lo muestran en TVE – Saber Vivir.