Siempre ha existido el culto por la alimentación saludable, combinada con ciertas convicciones morales, como la de los vegetarianos o los veganos . Hay quién va más allá y se decanta por la macrobiótica.
Pero hay más, por ejemplo, seguro que habrán oído hablar de términos como el slow food o Km 0 a favor del buen gusto alimenticio, promoviendo la producción sostenible, la materia prima local, la educación en hábitos alimentarios,etc. Sigue leyendo
Pensar en cómo comenzó a gestarse el lenguaje como modo de relación y entendimiento entre los seres humanos, es un tema que puede dar mucho juego, empezando por algo tan aparentemente simple como ponerle nombres a las cosas. Nuestros ancestros tuvieron más trabajo del que pensamos…
Con la música, por ejemplo, una cosa es disfrutar del sonido de tus bandas favoritas, y otra, tratar de definir qué estás escuchando. Intentar entenderte con términos sencillos como pop o rock, puede resultar complicadísimo. Cuando me enteré de que la mayoría de grupos que me gustaban eran shoegaze desistí de volver a conversar sobre estos temas… Sigue leyendo
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